我在Calabria长大，满心怀着对家乡及家乡产品的热爱。为此，我想让我的客人们，在他们的套房里享用到美味的Ferrocinto葡萄酒，它出产自Castrovillari一个古老的著名酒庄。Castrovillari是一座发源于古罗马时代的城市，它的名字，Castrum Villarum，意思是别墅城堡。
Ferrocinto葡萄园的历史可以上溯至1855年，位于帝王盆地，海拔450米，Massiccio del Pollino山脚下，这里有意大利最美丽的风景。这家风景优美的农庄，出产优秀的红酒，例如“Magliocco”，采用的是Cosenza本土特产葡萄，白酒有“Timpa del Principe”，气泡酒“Dovi”，采用酒庄最上等的霞多丽葡萄酿制。
Ferrocinto也出产初榨橄榄油，具有令人一试难忘的味道。我可以向你们建议最经典，最意大利，最“自家酿制”的餐前小食，即“我的”餐前小食吗？ 只需一杯美酒，一块面包，一滴橄榄油，再添加一点色彩，一个小番茄，一片罗勒叶。这样你们就到家了，到了热情洋溢的意大利南部。我相信，你们会很快乐。
Natalino Gisonna
